Pay de Limon Bon Repas

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Aquí te dejo una receta sencilla para hacer un delicioso pastel de limón:

Ingredientes:

- 1 taza de harina

- 1/2 taza de azúcar

- 1/2 taza de mantequilla derretida

- 2 huevos

- 1/2 taza de leche

- 1/4 taza de jugo de limón

- 1 cucharadita de polvo de hornear

- Ralladura de 1 limón

- Azúcar glas para decorar

 Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde para pastel.

2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar y el polvo de hornear.

3. En otro tazón, bate los huevos y agrega la leche, el jugo de limón, la mantequilla derretida y la ralladura de limón. Mezcla bien.

4. Incorpora la mezcla líquida a la mezcla de harina y azúcar, y revuelve hasta que estén bien combinadas.

5. Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.

6. Retira del horno y deja enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldar sobre una rejilla para que se enfríe completamente.

7. Una vez frío, espolvorea con azúcar glas antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso pastel de limón!


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