Pan de Plátano y Nueces de Bon repas

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Pan de Plátano y Nueces

Ingredientes:

- 3 plátanos maduros

- 1/3 taza de mantequilla derretida

- 3/4 taza de azúcar morena

- 1 huevo

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

- Una pizca de sal

- 1 1/2 tazas de harina de trigo

- 1/2 taza de nueces picadas

 

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 175°C y engrasa ligeramente un molde para pan.

2. En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta que queden suaves.

3. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.

4. Incorpora el azúcar, el huevo y la vainilla, mezclando hasta que estén bien combinados.

5. Agrega el bicarbonato de sodio y la sal, y mezcla.

6. Incorpora gradualmente la harina y mezcla hasta que esté uniforme.

7. Agrega la avena, las nueces picadas y mezcla suavemente.

8. Vierte la mezcla en el molde para pan preparado.

9. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 60 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

10. Deja enfriar en el molde durante unos 10 minutos, luego transfiere a una rejilla para que se enfríe completamente antes de cortar en rebanadas y servir. ¡Disfruta tu pan de plátano y nueces!

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